Дрофа — очень крупная птица с грузным телом, толстой шеей и сравнительно большой головой.

Ее длина достигает 1 м, размах крыльев более 2 м, а вес иногда доходит до 16 и даже 20 кг.

Дрофа

Охота с подхода

Начинается эта охота во второй половине августа. В это время стрепета, собравшиеся в табунки, выбираются из высоких трав на скошенный ковыль, жнива или луга. Поэтому пасущихся стрепетов нетрудно высмотреть даже на значительном расстоянии. В полдень, если день жаркий, стрепета залегают довольно крепко и, когда табунок невелик, близко подпускают к себе.

Выводки стрепетов держатся в траве или в мелком бурьяне, нередко вблизи яровых хлебов, часто недалеко один от другого. Чем моложе выводок, тем крепче он прячется и тем труднее охота. Молодых стрепетят очень трудно поднять на крыло. Они больше бегают и зачастую совсем уходят от легавой, в особенности, если она горяча и малоопытна. Значительно удачнее бывает охота, когда молодые несколько подрастут и уже хорошо летают.

Старка поднимается от выводка всегда первой, пытаясь отвести собаку от молодых, как глухарка или тетерка.

Стрепет принадлежит к роду дрофа и отличается от дрофы значительно меньшим размером и окрасом. Вес взрослого стрепета достигает килограмма.

В пределах СССР стрепет гнездится в степных районах Украины, в Заволжье и в Казахстане.

Охота на перепелов обычно начинается с момента уборки яровых хлебов, т. е. когда молодые перепела вполне созревают и ведут самостоятельный образ жизни. В это время они держатся преимущественно в степных ложбинах, по нескошенным местам лугов и болот, прилегающим к полям, непременно в высокой траве (некоси), по межам убранных полей, особенно в бобовнике, а также в высоких жнивах, поросших сорными травами. Часто встречаются они и под копнами или снопами еще не свезенного с полей ярового хлеба, особенно проса. Не убранные просо и гречиха любимые места для пребывания перепелов.

Перепел небольшая птица до 20 см длиной и до 100 г веса. Живет в степи на пшеничных и ржаных полях, неплохо летает, совершая большие перелеты, но предпочитает передвигаться по земле.

Питаются перепела различными семенами, зернами, побегами, почками и насекомыми, пьют только чистую воду или росу. Перепел — птица перелетная.

Охота по серым куропаткам с легавой начинается обычно сразу же после уборки яровых хлебов, когда выводки куропаток окончательно переберутся в мелкий кустарник, заросшие овраги около полей, картофельники, бурьяны, а также высокие жнива. С наступлением осени выводки куропаток сбиваются в большие табуны, становятся очень строгими и держатся около сжатых полей и дорог, по которым возят хлеб.

Серая куропатка сравнительно небольшая (до 34 см в длину) птица. Держится преимущественно среди хлебов, хорошо бегает и мало летает.

Питаются молодые куропатки насекомыми, а взрослые — зернами злаков.

На перепела охота в средней полосе разрешается обычно с 1-го сентября — перед самым его отлетом на юг. Найти его б это время можно на скошенных полях зерновых, на некосях сорняка в лугах, в мелкой поросли кустарника, вблизи скошенных хлебных полей, а иногда и на сухих местах картофельного поля или в неубранном еще овсе.

Пущенный против ветра спаниель, при наличии в поле перепела, очень быстро прихватит его, сравнительно спокойно, не длинной потяжкой подведет хозяина к птице и короткой подводкой, заканчивающейся энергичным броском, поднимет перепела на крыло.