Начинающим гончатникам предлагаю преобрести мою книгу "Русская национальная охота с гончей." Пособие для начинающего гончатника. В ней найдете все, что надо знать об этом досуге, от словаря гончатника, до правил полевых испытаний, выборе щенка, его воспитание, нагонке и охоте с гончей. Стоимость книги 120руб. плюс почтовые издержки. Высылайте свой адрес на snytko49@ mail. ru. Или по телефону. Желающих преглашаю на охоту с одними из лучших пегих гончих Ле. обл. в г. Кингисепп. Тел. 8-981-764-87-00 Валентин Васильевич.
Есть много способов приготовления зайца, но я хочу поделиться своим. Первое надо помнить в какое время осенью или зимой добыт заяц? Но вымачивать советую не зависимо от времени года, так как в местах поражения дробью остается запекшая кровь, а зимний заяц будет отдавать осиновой карой, т.к. это основное зимнее питание.