Охота на эту дичь имеет очень много общего с охотой на тетеревов. Охота на белых куропаток начинается в те же сроки, т.е. около половины августа. К этому сроку молодые белые куропатки подрастают и становятся размером почти со старых птиц.

В среднеевропейской части Союза выводки белых куропаток держатся по окрайкам моховых болот, где имеются заросли мелкорослой березы и ивняки. По кочкам на болоте в это время среди багульника и вереска много ягод, которыми преимущественно и кормятся белые куропатки.

Охота на белую куропатку разрешается в общие сроки, разрешаемые на лесную дичь. Охота по выводкам производится с легавой собакой в течение всего летне-осеннего сезона и заканчивается в октябре.

БЕЛАЯ КУРОПАТКА

В ряде районов нашей страны белая куропатка имеет большое хозяйственное значение.

У этой куропатки много местных названий. Самца зовут куропач, барабанщик, питун, самку — курочка, куропать, куропатка, белый тетерев, таловка, ольховка, березовка.

Встречается белая куропатка в полосе тундр и лесов от западной границы СССР до побережья

Охота по пороше

Зимой белая куропатка держится преимущественно в мелких порослях осинника и ивняка, питаясь почками этих пород, срывая их с торчащих из-под снега ветвей.

В зависимости от глубины снежного покрова, охотник идет либо на лыжах, либо без них по излюбленным белыми куропатками местам. Узорчатый след куропатки виден очень далеко. Идя этим следом, охотник доходит до места их ночевки.

При затянувшейся осени куропатка иногда одевается в зимний наряд и перемещается из болот в ивняки, на опушки леса и вырубки еще по чернотропу. Рассмотреть ее в белом наряде не только бегущую, но и забившуюся под куст, на темном фоне очень легко.

Куропатка смирнее тетерева и свободно подпускает на выстрел, в особенности, если охотник будет подходить не спеша и направляясь как бы мимо затаившейся птицы.

С конца сентября белая куропатка начинает постепенно линять, т. е. менять свое летнее оперение на белоснежный зимний наряд. В октябре выводки объединяются, и происходит постепенное образование стай. Всю осень куропатка держится по ягодникам в болотах, сначала в брусничниках, а позднее в клюквенниках. Местами по вечерам вылетает на кормежку на озими и сжатые поля. В ноябре (а в более северных местностях уже в октябре) белая куропатка заканчивает линьку и с выпаданием глубоких снегов перебирается из болот в ивняки, где и кормится в основном ивовыми почками.

В СССР распространены два вида белой куропатки: обыкновенная и тундряная. Обыкновенная белая куропатка обитает во всех северных и средних областях СССР, за исключением побережья Ледовитого океана. Самцы достигают веса до 750 г, самки не более 600 г.