Греков В.,
охотник, кандидат биологических наук
Охота на голубей недостаточно известна большинству охотников, хотя по своей красоте и разнообразию должна занять ведущее место среди других видов охот по перу и тем снять нагрузки с традиционных видов.
Греков В.,
кандидат биологических наук, почетный член УООР
Этот кулик относится к королевской, красной, общепризнанной изысканной дичи, которую жарили, тушили, парили и даже запекали в глине под костром, но тем не менее знали о нем куда меньше, чем о более скромной добыче. Данному обстоятельству способствовали особая скрытность птицы, разреженное обитание в лесах и сумеречно-ночная активность.
Греков В., кандидат биологических наук, почетный член УООР
По жаркой погоде, особенно на охоте с ночевой, важно не только уметь добыть, но и сохранить дичь. Каждая птица обладает своим запахом, и в соответствующем приготовлении хороша по-своему, но если она тронется, то ни о каких специфических тонкостях и особом аромате говорить не приходится: хорошо еще, если удастся ее хоть как-нибудь употребить. Совсем плохо, когда зловонных птиц с позеленевшими и расползающимися животами просто выбрасывают. Обидно было видеть, как при температуре, приближающейся к 40 "С, вдоль дороги от Дунайских плавней к Одессе попадались сначала выброшенные лысухи, а затем и утки разных видов...
Греков В., кандидат биологических наук, Почетный член УООР
Однажды профессор Московского Пушно-мехового института Петр Александрович Мантейфель, а среди охотоведов просто «дядя Петя», читал лекцию о куриных птицах. Дойдя до тетерева, он так ярко обрисовал токовища, что всем непременно захотелось посмотреть на них.