не имея путевки, лицензии....

добрый вечер!хочу у вас спросить:не имея путевки, лицензии могу ли я просто пристреливать ружьё? на поле или в лесу?

НЕТ....нарушаете правила :)
без путёвки только - стенд, стрельбище.

А если я его просто несу в чехле в лесу?

Это пожалуйста, Постановлением Правительства РФ № 18 определено: "охота, в том числе выслеживание с целью добычи, преследование и сама добыча объектов животного мира, находящихся в состоянии естественной свободы, а также нахождение в естественной среде обитания объектов животного мира с заряженным расчехленным охотничьим оружием"